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Wein | Süsswein/Vermouth | Italien

Picolit, La Tunella Colli Orientali del Friuli DOCG 2016
50 cl CARx6 39.80
 
  •  Weisser süsser Passito (Dessertwein)
  • Seine Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, das nach einigen Jahren Reife fast bernsteifarben wirkt
  • Er überzeugt durch dien delikates Bouquet von ausserordentlicher Eleganz, das an vielsortigen Blütenhonig, reife Früchte, Feigen, Aprikosen- und Pfirsichkonfitüre erinnert. Er ist von süssem, aber nicht klebrigem, aristokratischem, waremem und samtigem Geschmack, dessen raffinierte weibliche Schönheit behutsam erkundet werden will
  • Die Trauben werden in extra dafür vorgesehenen Kisten eingetrocknet
  • Gärung und Reifung in 225 Liter Barriques aus französischer Eiche
  • Gekühlt aber nicht kalt servieren

Ein Wein der exzellent zur Meditation anregt und zu trockenem Feingebäck oder zu Gänseleberpastete passt.

Der Picolit bleibt Picolit und sonst gar nichts.

 
 
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